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当陕北的日光吻过无定河畔的沙壤,70天光阴在藤蔓间悄然凝结成蜜——绥德芝麻蜜香瓜,一枚会爆浆的“糖心炮弹”。翠玉般的瓜皮裹着鎏金裂痕,一掌拍开,冰裂声里琼浆四溅,果肉如冰糖透光,甜度直飙18°+,却藏着黄土高原的温柔心肠。
川水地昼夜20℃的温差是天然的制糖厂,琥珀色糖芯里沉睡着星星点点的芝麻籽,咬碎时迸出香气,像在蜜罐里撒了把烘炒的星辰。老农用豆粕喂养土地,让甜味浸透黄河古道的质朴。不同于普通香瓜直白的甜腻,它的汁水淌过喉头,尾韵竟浮起山涧野茉莉的冷香。
从藤蔓到舌尖,这颗塞北“糖心炸弹”炸开的不仅是甜,更是黄土高坡蓄了四季的日光、河风与沙砾的呢喃。无需刀切,指尖轻叩瓜身,听一声闷响,便是自然在说:蜜罐已熟,小心糖分过载。
责任编辑:刘静馨

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