“在子洲及周边地区，馃馅既是一种名优风味小吃，也是一种爱情的信物。在子洲及周边地区，男女订婚的时候，男方一定要给女方送馃馅，馃馅使得有情人终成眷属”。近日，在榆林市子洲县第二届馃馅文化产业大会上，子洲县作家协会主席拓毅说道。
馃馅制作 万拓 摄本届馃馅文化产业大会围绕子洲馃馅爱情信物的含义，举办了集体定亲仪式、花轿观赏、散曲鉴赏等体验活动和“会聚良缘”联谊活动。同时展出子洲石雕、子洲面花、子洲剪纸等非遗农特产品，向游客展示了子洲丰厚的文化底蕴。并成功签订17个馃馅购销协议，签约总额达1288.6万元。有力释放和擦亮了子洲馃馅所承载的团圆吉祥、定亲信物的文化内涵和文化符号，提高广大消费者对子洲馃馅的记忆点和认可度，极大地提升了子洲馃馅品牌效应和市场影响。子洲馃馅始于明代，至今已有600多年的历史。经过数百年的传承与创新，它已经被赋予爱情、团圆、吉祥的寓意，成为馈赠亲友的礼物，增添了浓浓的人情味和丰富的文化内涵。在一代代馃馅制作人的辛勤付出下，子洲馃馅产业从传统的小作坊到现代化的生产线，从单一的产品形态到多元化的市场拓展，已经发展成为拥有300多家生产企业、带动2000多人就业、年产值超过1亿元的“大产业”，为子洲县经济社会高质量发展注入了全新的活力。目前，子洲县正积极申报全国知名品牌建设和国家地理标志产品认定，不断推动馃馅产业高质量发展。“我们将同步建设子洲馃馅文化体验馆，以馃馅为依托开发特色伴手礼及文创产品，不断培育拓展延伸产业链条，形成多元化、特色化产业集群发展态势。”子洲县副县长王小萍介绍。近年来，子洲县充分挖掘馃馅文化内涵，作为推动子洲果馅高质量发展的重要支点。从研发新品黄芪馃馅到产品外包装设计，从品牌注册到申报非物质文化遗产项目，不断推进馃馅食材创新、工艺创新、产品创新，充分推动文化和馃馅经济交融互动、融合发展，坚持文化赋能、以文兴业，推动全县馃馅企业一致打好“子洲馃馅”一张牌，实现全区域“一盘棋”，强化品牌竞争力，为高质量发展增添动能、增添活力。
