当下，正是移栽种植酸枣苗的好时机。在榆林市横山区雷龙湾镇雷龙湾村鲜绿农家庭农场的酸枣苗大棚里，工人们正在选苗、挖苗、运苗，大家分工明确、有条不紊地忙碌着。

“今年培育了11棚酸枣苗，每个大棚约10万棵。现在酸枣苗长势非常好，基本达到20多公分，具备移栽条件了。今年销售也比较快，近到周边十几个乡镇，远到内蒙、山西等地都有顾客上门采购酸枣苗。”鲜绿农家庭农场负责人高小红说。

据了解，酸枣营养价值极高，除了直接加工食用，酸枣仁还具有很好的药用价值，市场需求逐年攀升，酸枣芽还可以炒制茶叶，具有安神、助眠等功效，产业前景十分广阔。

2020年以来，鲜绿农家庭农场立足横山资源禀赋和气候特点，实施“1+N”产业布局，主导发展优质药用酸枣特色中药材产业，辐射带动红葱、高粱、土豆等传统产业发展。经过多年探索实践，酸枣产业规模逐年扩大、效益稳步提升，现有推广合作基地2个，培育酸枣种苗100万余棵。按照今年的行情，一棵酸枣种苗可以卖到2元钱，收入非常可观。

酸枣产业的蓬勃发展，不仅为农场带来了丰厚的经济收益，酸枣基地还为附近的村民提供了就业岗位，小小的酸枣已经成为周边村民增收致富的重要来源之一，成功实现了“家门口就业”。下一步，农场将在酸枣精深加工领域进行探索，全力打造中药材种植、加工、销售和推广服务的全产业链条，带动更多村民长期稳定增收，让“酸产业”成为真正的“甜经济”。

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