近年来，榆林市定边县加快发展胡萝卜特色产业种植步伐，通过采用优选品种和先进技术、大力培育新型经营主体等措施，做大做强胡萝卜全产业链，为定边县农业增效、农民增收持续赋能加码。眼下，定边县2.1万亩胡萝卜陆续成熟上市，胡萝卜田里尽是“橘红”的丰收景象。
这几天，在定边县农盛专业合作社负责人胡英虎的胡萝卜种植基地里，农机来回穿梭，工人麻利地将拨出来的胡萝卜去缨、装袋、装车，绿茵茵的田畴到处涌现着“火热”的劳动场景。
据定边县农盛专业合作社负责人胡英虎介绍，今年种植1200亩，从4月1号开始种，逐渐种到6月10号，到了7月20号开始采收。
“接力”种植才能保证销售“不断档”，作为当地较大的胡萝卜经营主体，胡英虎的合作社不仅累积了胡萝卜的种植和销售经验，还依托于县上推广的新品种和新技术，提升了胡萝卜的品质和产量。
定边县园艺技术推广中心副主任胡彦君说道：“通过主推优选品种、配方施肥、机械化种植、无纺布和地膜覆盖栽培、智能水肥一体化管理、绿色病虫害防控六项关键技术示范带动，全面提升定边县胡萝卜种植的标准化、机械化、智能化、商品化、绿色化水平。”
“头雁”的示范带动才能使胡萝卜种植发展成致富产业。作为示范经营主体，定边县农盛专业合作社负责人胡英虎的合作社现已形成了集胡萝卜种植、加工、销售为一体现代化产业发展模式。在离种植基地几公里处，胡英虎合作社的胡萝卜加工车间也正繁忙运行，一根根胡萝卜被集中清洗后送上传送带，经过工人分拣、打包，再进行预冷、装箱后，最终由冷链物流发往全国各地。
独行快，众行远。近年来，定边县顺应胡萝卜产业发展趋势，支持新型经营主体，推广新品种、新技术，进一步强链、补链、延链，使得该县胡萝卜产业逐渐壮大，也将周边万余人“链”在了胡萝卜产业链上。截至目前，定边县已建成5000亩胡萝卜绿色基地，规模化清洗厂15家，年初加工胡萝卜可达5万吨；农产品保鲜库680余门，日仓储量达3万吨。
定边县园艺技术推广中心副主任胡彦君强调，中心下一步工作重点，一是进一步加大引进新机械实验示范推广力度，比如胡萝卜收获机，进一步降低人工成本，提高生产效率，二是引进胡萝卜精深加工企业，比如净菜生产厂，延长产业链，提高产品附加值。
